معجنات هشه وسهله...

[الغلا]

...معجنات للبيتزاء والفطاير.....


اليوم جبت لكم عدة طرق للمعجنات سهله ولذيذه....

فأتمنى أن تستفيدوا منها....


*الطريقه الأولى*

6 أكوب طحين رقم(1)

4 فناجين حليب بودر

1 فنجان سكر

1و1/2 فنجان زيت أوزبده

3 بيضات

1 ملعقه صغيره فانيليا

1 ملعقه صغيره ملح

2 ملعقه صغيره بيكنج بودر

3 ملاعق خميره

ماء للعجن= على حسب احتياج العجينه






*الطريقه الثانيه*

6 أكواب طحين رقم(1)

3/4 كوب زيت أو زبده

7 ملاعق كبيره حليب بودر

1 ملعقه كبيره سكر

1 ملعقه كبيره خميره

عصير ليمونه واحده

ذرة ملح

ماء للعجن= على حسب احتياج العجينه

ملاحظه :الخميره والسكر يذاب مع ربع كوب ماء لمدة ربع ساعه





*الطريقه الثالثه*

4 أكواب طحين رقم(1)

1 كوب زيت أو زبده

1 كوب حليب سائل

1 كوب ماء

1 ملعقه كبيره خميره

1 ملعقه كبيره سكر

1 ملعقه صغيره بيكنج بودر

1 ملعقه صغيره ملح

ملاحظه:الخميره والسكر تذاب مع ربع كوب ماء لمدة ربع ساعه





*الطريقه الرابعه*

4 أكواب طحين رقم(1)

1 كوب حليب بودر

2 كوب ماء

1/4 كوب زيت

ذرة ملح

2 ملعقه كبيره سكر

4 ملاعق صغيره خميره




*الطريقه الخامسه*

3 أكواب طحين رقم(1)

1 كوب حليب بودر

1/2 كوب زيت أو زبده

2 ملعقه صغيره خميره

2 ملعقه صغيره سكر

بيضتان

فانيليا

ذرة ملح


ملاحظه : تعجن باللبن جيدا وتترك حتى تخمر

[لغظيفة داري]

ماشاء الله ...شهيتينا بروح باكر اسوي فطاير هههه
حد يريد
تسلمين اختي على المعجنات الروعه.

[أرواح مهاجرة]

لك كل الشكر الغلا ..

أنا أستخدم عجينة العشر دقايق أو يسموها عجينة الكنز ..

سريعة .. وسهلة وتنفع لعدة أشياء ..

أستخدمها للفطاير والبيتزا وخلية النحل ..

وهي كالتالي :

المقادير:

- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق

- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق


الطريقة:

- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .

وبصراحة الزيت أحطه بالآخر حسب حاجة العجين .. واستخدمها مباشرة بدون الحاجة للإنتظار

[الغلا]

لكي جزيل الشكر أختي أرواح مهاجره

هذه ممتازه اللي يكون مستعجل أويريد يسوي للضيوف أو لغرض ثاني

[]]~إشـــراقة غمـــوض~[[]

بنجربهم ان شاء الله

كل الشكر *

[الغلا]

لكم جزيل الشكر

لغظيفه داري & أشراقه غموض على مروركم العطر

جربوهن صراااحه لذيذات.....

[بنت الغظيفة]

مشكورهـ... يعطيج العااافيهـ..

[الغلا]

العفو...

لكي جزيل الشكر على المرور الطيب...

[جـار القمــر]

حرااااااام عليك يا الغلا...كل ما ندش ع موضوعك فقسم المطبخ..نشتهي الأكل...شوي شوي علينا..ما بنتحمل تراه
ومشكووووره ع الطرح المشهي..:)

[الغلا]

حرااااااام عليك يا الغلا...كل ما ندش ع موضوعك فقسم المطبخ..نشتهي الأكل...شوي شوي علينا..ما بنتحمل تراه
ومشكووووره ع الطرح المشهي..:)





ههههههههه

ليش حراااام؟؟؟

ماسويت لك شي..

أنت ليش تدخل يوم ماتتحمل؟

خخخخخخ

روح المطبخ وأطبخ لك أكله تعجبك...

أشكرك على المرور....

[»Ťểşώậ Зĩo0oήy«]

لكي جزيل الشكر أختي أرواح مهاجره

هذه ممتازه اللي يكون مستعجل أويريد يسوي للضيوف أو لغرض ثاني

[قطر الندى]

اللة يعطيك العافية ومشكوووووووووووووووورة على الطرح

[الغلا]

الله يبارك فيك

ويسلموا على الطله الحلوه