حلوى الوردة

[صاحب السمو]

مقادير العجينة:

500غ طحين
125غ زبدة
4 معالق كبيرة ماء الزهر
ماء

مقادير الحشو:

1 كيلة سكر عادي
ماء الزهر
3 كيلات لوز أو كوكاو

طريقة عمل العجينة:

نحط الطحين في وعاء مع الزبدة السائلة بعدين نعجنهم زين بالكف..ونحط عليهم ماء الزهر و الماء رويدا رويدا لحد ما تستوي عجينة طرية
نغطيها بعدين ونخليها ترتاح شوويه..

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/10/top4top_d9f0dd5a611.jpg (http://up.top4top.net/)

طريقة عمل الحشو:

نخلط اللوز محمص ومطحون رطب مع السكر وماء الزهر
لحد ما تستوي العجينه سهلة الاستعمال

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/10/top4top_1a3d7445e11.jpg (http://up.top4top.net/)

العمل على ماكنة العجينة:

لازم يكون عندكم ماكنة ترقيق العجينة
نمرر العجينة عليها في الرقم 2 بالاول
وبعدين نضبط العجينة على الرقم4 وعقب نمررها مرة ثانيه,,

ثم تقطعيها دوائر حسب الصورة
http://up.top4top.net/uploads/2011/12/10/top4top_c7324e01321.jpg (http://up.top4top.net/)

بعدين ناخذ 6 دوائر وونشكلها بهالطريقة,,
http://up.top4top.net/uploads/2011/12/10/top4top_adf0bd5e051.jpg (http://up.top4top.net/)

بعدين نحط الحشو,,

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/10/top4top_32f1dedf761.jpg (http://up.top4top.net/)

ونلـــف الجانب الاخير على الحشو
http://up.top4top.net/uploads/2011/12/10/top4top_32f1dedf762.jpg (http://up.top4top.net/)

نحط على الجانب الاعلى من العجينة شوويه من الزبدة السائحة
http://up.top4top.net/uploads/2011/12/10/top4top_8b11e4ceaa6.jpg (http://up.top4top.net/)

http://up.top4top.net/uploads/2011/12/10/top4top_8b11e4ceaa5.jpg (http://up.top4top.net/)
بعدين نلفها من االبدايه الى النهايه..
http://up.top4top.net/uploads/2011/12/10/top4top_8b11e4ceaa4.jpg (http://up.top4top.net/)
بعدين ندخلها الفرن
وانخليها لحد ما يصير لونها ذهبي
http://up.top4top.net/uploads/2011/12/10/top4top_8b11e4ceaa2.jpg (http://up.top4top.net/)

وبعد ما نطلعها من الفرن نغمسها في العسل الساخن!!


هذآ هو الشكل النهائي http://www.nebras-oman.com/vb/images/smiles%20special/eh_s(7).gif
:)http://up.top4top.net/uploads/2011/12/10/thumbs/top4top_8b11e4ceaa1.jpg (http://up.top4top.net/)

||~~ عوافـــــــي ع قلووبكـــــــــــم||~~

[الأمير]

ما شااااء الله وطلع صاااحب السمووو طباااخ
تشكر ع الطرح اللذيذ

[الزعيم]

يم يم يم
والله وكبرت يا صاحب السمو وتعرف تطبخ
هههههههههههههه
خف علينا عااااد انتظر بنخليك تطبخلنا
الشبااااب كلهم جوعااااانين تجهز يا شيف
وتسلم ع الحلوى

[راعي الكروزر]

اللع يعافيك " صاحب السمو "
وخليتني أشتهي آكل حلوى أحين .....

[سفانة]

ما شاء الله عجبتني الفكره كثير ، يعطيك العافيه صاحب السمو

[الغلا]

تسلم الايادي صاحب السمو على الاكله
والوصفه الجميله
بارك الله فيكـ

[صاحب السمو]

الله يسلمكمـ..الله يعافيكـــمـ..

مروركمـ اسعدنــي..بارك الله فيكمـ جميعــا..

[وادي حبي]

يسلمووووووو ع الوصفه بصراحه ابداع

[العلوي]

بصراحة وجبة لذيذة وشهية شكرا لك صاحب السمو ع الوصفة

[الشيدي]

ما شى الله ثروا الطباخين في المنتدا عجب امورنا طيبة من الناحية الغذائية هع هع هع
تسلم على الحلوا صاحب السمو