برجر بالكوسه

[الغلا]

http://www14.0zz0.com/2013/04/10/13/356862673.jpg (http://www.0zz0.com)


المقادير :
وتكفي لشخص واحد

واحد كوسا ..
ربع خسة ..
شريحه جبن قليل الدسم ..
شريحه برجر ..
ملعقة مايونيز قليل الدسم
دقوس او تباسكو ..
ملح خفيف ..
ماء

الطريقة ..
تبشر الكوسا وتحط في قدر على النار مع شوية ماء للسلق
لأن الكوسا بتذوب وبتطلع الماء اللي فيها ... يعني في حدود ثلث قلاص ..
وتخلوها تغلي لحد ما تذوب الكوسا وتنسلق ..

http://www14.0zz0.com/2013/04/10/13/854830418.jpg (http://www.0zz0.com)

وقطعة البرجر نحطها على شواية ونشويها ..
http://www14.0zz0.com/2013/04/10/13/978364558.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www14.0zz0.com/2013/04/10/13/974003573.jpg (http://www.0zz0.com)


وبعدما تستوي نقطعها قطع صغيرة ..

http://www14.0zz0.com/2013/04/10/13/937315097.jpg (http://www.0zz0.com)


ويكون هنا كل شيء جاهز عندنا ..
الكوسا انسلقت ..ونشف الماء
والبرجر انشوى ..

الحين الخطوة اللي بعدها ..
نحط البرجر القطع + الجبن في القدر ونحركة شوي لحد ما الجبنة تذوب بس ..



http://www14.0zz0.com/2013/04/10/13/563988932.jpg (http://www.0zz0.com)


http://www14.0zz0.com/2013/04/10/13/169859740.jpg (http://www.0zz0.com)

ونسكر النار ونحط الخس ونخلط ..
وفي نفس الوقت الخس ما ينسلق بس يذبل من الحرارة ..
وتحركوا الكل مع بعض مع رشة ملح والمايونيز والدقوس


http://www14.0zz0.com/2013/04/10/13/802979244.jpg (http://www.0zz0.com)

وهذا الشكل النهائي.

http://www14.0zz0.com/2013/04/10/13/284271714.jpg (http://www.0zz0.com)



وبالـــعــــافــــيــــه عــــلــــيــــــكــــــــــــم ,,

[سفانة]

طبق رائع وتسلم ايدك

[الغلا]

تسلمييين..
اشكرك على مرورك العطر

[أبو الريم]

طريقة جديدة ولذيذة

وإن شاء الله أحد يمر ويشوف الطريقة .. ويكون لنا نصيب في تجربتها

[الغلا]

لك جزيل الشكر
ابو الريم
على المرور الطيب

[راعي الكروزر]

الله يعافيك ..
فكره جديده ,,,
تسلم يدينك الغلا ع الطرح
شكله الطبق لذيذ ما يتفوت :)

[الغلا]

العفو
شكرا لكـ
عطرت صفحتي بمروركـ