عجينة العشر دقايق

**وادي حبي** · #1 17-12-2013, 12:44 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

هذه وصفه العجينه عشر دقايق الي تصلح اغلب معجنات مثل بيتزا وكروسن وخلية وفطاير متنوعه
المقادير :
1فنجان سكر
2 كوب طحين
2ملعقه كبيره خميرة
2ملعقه كبيرة حليب بودره
ذرة ملح
2كوب حليب دافي
الطريقة :
نخلط المقادير مع بعض حتي تتشكل عجينه وتترك ترتاح لمده 10 دقايق ثم يضاف اليها 3كوب طحين ونص كوب زيت وتعجن جيدا وتستخدم علي طول .

عاد تستعمل لاي شي تحبوه واي حشوه تختاروها
شهيه طيبه

دمتم

**الغلا** · 06-01-2014, 12:55 AM

تسلميين على الوصفه..
بارك الله فيك.

وفيه طريقه ثانيه معي..

المقادير: -
*المجموعة اﻷ‌ولى*:
فنجان سكر
*2 ملعقة كبيرة خميره
2 كوب ماء دافي*
ذرة ملح*
2 كوب طحين

-*المجموعة الثانية :* نصف كوب زيت
* 3 اكواب طحين

الطريقة:* -
تخلط المقادير المجموعة اﻷ‌ولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .* -
بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية.

**سفانة** · 27-01-2014, 05:46 PM

و "حبي سلمت يداك على الوصفه

انا كل مره اجرب وصفه

يعنى الكروسان والبيتزا والمندازي كل واحده وصفهتا غير

وشكلي بجرب طريقتك او طريقه الغلا كمان حلووه